Trois nouveaux marchés d’hiver

En réponse à la demande des producteurs locaux et de la clientèle, trois marchés d’hiver réunissent une quinzaine d’artisans des meilleurs produits alimentaires de la région dans la grande salle du Centre multifonctionnel sur la rue Hooper, au centre-ville les samedis 24 février, 23 mars et 20 avril, de 9h à 12h. Un parc de stationnement gratuit est accessible à proximité. Le marché est également accessible par transport en commun (RTL lignes 1 et 6). 

Les Marchés fermiers d’hiver du Vieux Saint-Lambert offrent une belle occasion de sortir de notre torpeur hivernale collective en faisant le plein de provisions écoresponsables et de chaleur humaine. Produits frais et transformés, viandes de pâturage, saucisses artisanales, pâtisseries, noix du Québec, fines herbes séchées, miel, pâtes et farines locales, prêt-à-manger et de multiples découvertes gustatives sont au menu.
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​« Pourquoi se priver des excellents produits de la région juste parce qu’il fait froid dehors? », demande Natalie Lemieux, présidente de l’OBNL. « L’achat local est une valeur importante pour les Lambertois et Lambertoises. Il nous paraissait donc pertinent de créer de nouvelles occasions pour maintenir le lien entre nos producteurs et leur clientèle pendant l’hiver. »

L’importance de l’achat local
Lorsque vous achetez de votre marché public, votre argent va directement au producteur agricole ou à l’artisan qui transforme la matière première. Puisque les marchands aux Marchés fermiers d’hiver du Vieux Saint-Lambert proviennent d’un rayon de 100 km ou moins de Saint-Lambert, chaque dollar dépensé est investi dans la vitalité économique de la région. 

Une initiative citoyenne
Rappelons que le Marché fermier du Vieux Saint-Lambert, le Marché de Noël du Vieux Saint-Lambert ainsi que les Marchés fermiers d’hiver du Vieux Saint-Lambert sont des projets de l’OBNL À la fortune du pot. Les citoyens-bénévoles d'À la fortune du pot assurent la promotion et la découverte des meilleurs produits frais et transformés issus de l’agriculture écoresponsable de proximité. Cette initiative permet aux producteurs de la Montérégie d’offrir le fruit de leur labeur aux consommateurs urbains de la Rive-Sud.
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Aliments FamilyCrops / PassionRécoltes - Noix de cajou, poivre, fruit du jacquier séché, copeaux de noix de coco, graines de tournesol
Au Jardin des Noix - Noix, huiles, assaisonnements, caramels, vinaigrettes
Bassimo - Pret-à-manger de la tradition syrienne, rouleaux au fromage et kebbeh
Bistroplus  - Saucisse poulet, porc, gibier, curry, tourtiere, pasta, bavette boeuf mariné
Distillerie du Granit  - Emballés (bouteilles) - alcool d'érable
L'Échoppe des Fromages - Fromages, charcuteries, mets préparés
Érablière Maurice Jeannotte - Tartes et pâtés, plats cuisinés, gâteaux, croustades, quiches, soupes, fèves au lard, produits d’érable, vinaigrette, marinades, beignes, beignets, confitures Tartes et pâtés, gâteaux, quiches, soupes, fèves au lard, croustades, plats cuisinés.
Excellence Wapiti - Venaison de wapiti
Ferme aux Mille Cailloux - Pommes, Sirop d'érable & beurre d'érable,  viande d'agneau et sous produits style mousse de fois, saucisse
Ferme Bruno Guillet - Viandes et veau de grain
Fines Herbes Patrick Lauzon / Chacun son arôme - Fines herbes, maraîcher
Le Canelé Montréalais - Canelés
Les Délices d'Arnaud - Produits de canard (Présence le 20 avril)
Les Délices du Verger - Olives et condiments
Miel Johnny B - Miel (Présence le 23 mars)
Minoterie 1880 - Farines et pâtes alimentaires
Mystic Mycélium inc. - Champignons
Porcherie Ardennes - Charcuteries de porc
Souvenir de Famille - Miel et tisane