Plaisirs sucrés et douceurs du marché 🌟 
Pour un souper facile ou des produits de qualité, le marché fermier y est tout dédié : plats préparés, produits de boulangerie, fromages et charcuteries, viandes marinées, légumes frais ... On y trouve de tout, pour tous les goûts !

Ce jeudi, c'est votre dernière chance d'essayer et d'acheter les produits incomparables de ces six marchands pour la saison 2022 :
1 ~ L'unique brioche à la praline rose (et autres sucreries) de Maison BonBec
2 ~ Les saucisses artisanales et les chien-chauds de Bistro Plus
3 ~ Les délicieux jus et produits de rhubarbe de Folie douce
4 ~ Le miel décadent de Johnny Bee
5 ~ Le porc et les poulets fermiers de Porcherie Ardennes
6 ~ Les magnifiques bouquets floraux de Fleurs & fille

En panne d'inspiration culinaire ?
Voici quatre de nos sites québécois préférés; pour des recettes santé, gourmandes et colorées !
--> MORDU : ici.radio-canada.ca/mordu
--> K POUR KATRINE : www.kpourkatrine.com
--> DASH OF HONEY : dashofhoney.ca/fr/
--> DOM COOKS (anglais seulement) : www.domcooks.com/blog?offset=1640197011199

Voici la liste des producteurs qui seront au marché cette semaine :
BISTRO PLUS, saucisses
DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande
​DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains
ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable​
FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau
FERME BRUNO GUILLET, veau de grain
FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques
FERME FOLIE DOUCE, jus de rhubarbe bio, compote de rhubarbe, muffins, sirops...
FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos
FERME PERSÉVÉRANCE, viande et produits de lapin
FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides
LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries
LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques
​L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt
MAISON BONBEC, brioches à la praline rose, chouquettes
MIEL JOHNNY BEE, miel
MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon
PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre
PLUME DES CHAMPS, pintade
PORCHERIE DES ARDENNES, porc naturel
TERRE FRUITIÈRE, pommes, gingembre et moût de pommes bio

Quand ? Jeudi 13 octobre 2022, de 15h à 19h.
Où ? 81 Hooper, à St-Lambert (parc Mercille, face au centre multifonctionnel)
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On se retrouve jeudi ! À bientôt

Vous rêvez de manger local à l'année, même au creux de l'hiver ? C'est le moment ou jamais de profiter de la saison d'abondance et de faire provision de délicieuses denrées pour les prochains mois !

Jeudi le 20 octobre, nos producteurs et commerçants vous donnent rendez-vous pour le dernier marché de la saison estivale !! Certains d'entre eux offriront même, pour l'occasion, d'intéressants rabais pour les achats de plus grandes quantités.

Voici la liste des producteurs qui seront au marché cette semaine :
ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères
DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande
​DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains
ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable​
EXCELLENCE WAPITI, viande de wapiti, arbustes de sureau
FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau
FERME BRUNO GUILLET, veau de grain
FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos
FERME PERSÉVÉRANCE, viande et produits de lapin
FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides
LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries
LA VIE EN MIEL, miel et produits dérivés
LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques
​L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt
LYOTERRA FOODS, aliments lyophilisés (fruits et légumes)
MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon
NUTRITION NALKA, boisson repas biologique
PANIER PICANTE, prêt-à-manger mexicain
PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre
PLUME DES CHAMPS, pintade
TERRE FRUITIÈRE, pommes, gingembre et moût de pommes bio
VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé

Où ? Jeudi le 20 octobre de 15h à 18h
Quand ? Devant le 81 Hooper, à St-Lambert (parc Mercille)

*** L'idée d'acheter de plus gros volumes vous intéresse mais vous manquez d'idées pour cuisiner les légumes à l'avance ou de connaissances sur les techniques de conservation ? Téléchargez le guide gratuit Manger local toute l'année, publié par Vifa Magazine en collaboration avec la MAPAQ. Visionnez également les capsules de Julie Aubé, et consultez ses fiches sur la conservation, sur le site de l'Association des marchés publics du Québec.

À LA SOUPE !​

Quoi de mieux pour souligner l'automne qu'un bon potage du potager : un repas simple, nourrissant et peu coûteux aux combinaisons infinies ! Pour l'occasion, l'équipe du marché a sélectionné les recettes fétiches de ses membres. Vous les retrouverez dans les commentaires, au bas de la publication sur Facebook et Instagram !

Et vous chère communauté, quels sont vos soupes classiques et vos coups de coeurs ?
Partagez-les en grand nombre avec nous sur les médias sociaux, il nous fera plaisir de les essayer !

Voici la liste des producteurs qui seront au marché cette semaine :
ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères
BISTRO PLUS, saucisses
DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande
​DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains
ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable​
FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau
FERME BRUNO GUILLET, veau de grain
FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques
FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos
FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides
LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries
LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques
​L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt
MIEL JOHNNY BEE, miel
MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon
PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre
PLUME DES CHAMPS, pintade
PORCHERIE DES ARDENNES, porc naturel
PRODUITS COALITION, sauces épicées​
TERRE FRUITIÈRE, pommes, gingembre et moût de pommes bio

Quand ? Jeudi 6 octobre 2022, de 15h à 19h.
Où ? 81 Hooper, à St-Lambert (parc Mercille, face au centre multifonctionnel)
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Il annonce chaud, on a hâte de vous voir :))