 Au marché cette semaine, et pour le reste de la saison, nous accueillons Terre fruitière qui nous offre des pommes, du gingembre et du moût de pommes biologiques. Encore une fois, en cette saison d'abondance, c'est le temps de faire le plein de tous ces savoureux fruits et légumes de saison, et de continuer à cuisiner les délicieuses viandes de nos producteurs sur vos barbecues.
Voici les producteurs qui seront au marché cette semaine : BISTRO PLUS, saucisses DAN FUMOIR ARTISANAL, saumon fumé DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau FERME BRUNO GUILLET, veau de grain FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides LA VIE EN MIEL, miel et produits dérivés LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt MAISON BONBEC, brioches à la praline rose, chouquettes MYCOJOURNEY, champignons biologiques MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon NUTRITION NALKA, boisson repas biologique PANIER PICANTE, prêt-à-manger mexicain PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre PLUME DES CHAMPS, pintade TERRE FRUITIÈRE, pommes, gingembre et moût de pommes bio VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé et produits de lapin Au plaisir de vous accueillir! Quand? Jeudi 1er septembre de 15h à 19h Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille)
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 En vedette au marché cette semaine: on accueille Mizan Spices qui vous offre une belle variété de mélange d'épices pour assaisonner toutes les magnifiques légumes et savoureuses viandes de nos producteurs! Et c'est l'occasion de découvrir la salicorne fraîche de Mystic Mycélium!
Voici les producteurs qui seront au marché cette semaine : ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau FERME BRUNO GUILLET, veau de grain FERME CAVENDALE, ail noir, ail vert, pestos FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides LA VIE EN MIEL, miel et produits dérivés LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques LES MARBOULETTES, art culinaire et textiles, prêt-à-manger L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt MIZAN SPICES, mélanges d'épices MYCOJOURNEY, champignons biologiques MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre PLUME DES CHAMPS, pintade PORCHERIE DES ARDENNES, porc naturel VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé et produits de lapin Quand? Jeudi 25 août de 15h à 19h Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille)  La saison du marché bat son plein! C'est le temps plus que jamais de commencer à faire vos provisions des savoureux et magnifiques légumes qui garnissent les étals de nos producteurs!
Voici les producteurs qui seront au marché cette semaine : BISTRO PLUS, saucisses DAN FUMOIR ARTISANAL, saumon fumé DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau FERME BRUNO GUILLET, veau de grain FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides FERME PERSÉVÉRANCE, viande et produits de lapin LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques LES MARBOULETTES, art culinaire et textiles, prêt-à-manger L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt LES SPONTANÉS, conception de paysages comestibles MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre PLUME DES CHAMPS, pintade VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé et produits de lapin Quand? Jeudi 18 août de 15h à 19h Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille) À demain!  *Crédit photo et renseignements : Ferme Cavendale.
Demain c’est jour de marché !! Cette semaine, on vous présente l’ail noir de la ferme Cavendale 🧄🖤 L'ail noir est un ail blanc tout simple qui, lorsque cuit longtemps à basse température, se noirci et se caramélise : son goût devient sucré et légèrement acidulé. Cette technique unique a d’abord vu le jour en Corée il y a plus de 4000 ans, puis s’est rapidement popularisée au Japon qui en est devenu l’épicentre au fil des ans. Cet aliment inusité se marie merveilleusement bien aux fromages, charcuteries, pâtés ou rehausse agréablement des plats aux champignons (risotto ou pâtes), une soupe, des ragoûts et purées, une vinaigrette ou encore une mayonnaise. 🥰 Idée de recette : churros aux carottes et mayonnaise à l’ail noir. À essayer !!! Lien: https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/6263/churros-carottes-mayonnaise-ail-noir Voici les producteurs qui seront au marché cette semaine : ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau FERME BRUNO GUILLET, veau de grain FERME CAVENDALE, ail noir, ail vert, pestos FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques FERME FOLIE DOUCE, jus de rhubarbe bio, compote de rhubarbe, muffins, sirops... FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries LA VIE EN MIEL, miel et produits dérivés LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques LES MARBOULETTES, art culinaire et textiles, prêt-à-manger L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre PORCHERIE DES ARDENNES, porc naturel PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé et produits de lapin Quand? Jeudi 11 août de 15h à 19h Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille) On a hâte de vous voir, à demain !!  Déjà le mois d'août ! L'été se fait doux et les récoltes sont bonnes. Quelle chance d'avoir accès à tant de beaux produits locaux !!
Un grand merci à notre cher commanditaire À la fortune du pot, qui s'engage à promouvoir la saine alimentation par l'agriculture durable et locale. Merci à nos fidèles marchands qui contribuent à mettre de la couleur dans nos assiettes et qui ensoleillent chaque marché par leur présence ! Enfin, merci à tous les participants d'être au rendez-vous chaque semaine, ça fait plaisir de vous voir et de jaser avec vous !! Beau temps mauvais temps, nous pouvons toujours compter sur notre superbe communauté ! Cette semaine, c'est à votre tour de nous surprendre 🌟 Partagez-nous vos meilleures recettes post-marché sur Facebook dans les commentaires. 😊 Nous publierons la plus gourmande dans notre post de la semaine prochaine !! Voici les producteurs qui seront présents cette semaine : BISTRO PLUS, saucisses DAN FUMOIR ARTISANAL, saumon fumé DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau FERME BRUNO GUILLET, veau de grain FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques FERME FOLIE DOUCE, jus de rhubarbe bio, compote de rhubarbe, muffins, sirops... FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos FERME PERSÉVÉRANCE, viande et produits de lapin FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt NUTRITION NALKA, boisson repas biologique MYCOJOURNEY, champignons biologiques PANIER PICANTE, prêt-à-manger mexicain PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé Quand? Jeudi 4 août, de 15h à 19h Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille) À bientôt ✌️ |
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