Au marché cette semaine : jeudi le 7 juillet 2022

Le soleil est au rendez-vous aujourd'hui ! Quoi de mieux que de faire son marché au grand air, parmi un bel éventail de produits frais de la région !!

Cette semaine, les radis sont à l'honneur :-) On aime le croquant de ce légume-racine, sa touche piquante et la couleur qu'il ajoute dans un plat ! Connaissez-vous sa cousine, la rabiole ? Il s'agit du bulbe du navet (naveau) que l'on mange avant qu'il n'ait atteint sa pleine croissance. Plus douces et sucrées, les rabioles sont bien appréciées des enfants et parfaites en crudité !

Pour faire changement des recettes de salades, on vous suggère un magnifique plat du magazine Dinette qui réinvente les radis et les rabioles en les combinant à des pâtes. À la fois frais et gourmand, MIAM !

Recette : Pâtes d'été, rabioles, radis, petits pois et chèvre frais

Voici les commerçants qui seront présents cette semaine :
ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères
BRITANNIA MILLS, sauce pimentées, épices, raisins de table, pommes
DAN FUMOIR ARTISANAL, saumon fumé
DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande
​DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains
ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable​
FERME BRUNO GUILLET, veau de grain
FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques
FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos
FERME PERSÉVÉRANCE, viande et produits de lapin
FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau
FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides
LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries
​LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques
​L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt
MYCOJOURNEY, champignons biologiques
PANIER PICANTE, prêt-à-manger mexicain
PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre
VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé

Quand ? Jeudi 7 juillet 2022, de 15h à 19h.
Où ? 81 Hooper, à St-Lambert (parc Mercille, face au centre multifonctionnel)

Au plaisir de vous aujourd'hui !!