 Il annonce beau et chaud ce jeudi au marché ! Youppi !! On prolonge l'été et on profite des beaux produits du terroir offerts par nos chers agriculteurs. Au menu cette semaine, nous vous proposons un savoureux couscous d’été aux légumes de Patrick Lauzon et keftas d'agneau de la ferme Mille Cailloux, agrémenté de sauce harissa des Délices du Verger et des épices de Mizan Spices.
Ingrédients : - oignon - courgette - poivron jaune - carottes - pois chiches - bouillon de légumes - pâte de tomate - sauce harissa (Délices du verger) - persil et menthe (Patrick Lauzon) - épices Tajine (Mizan Spices) - keftas d’agneau (ferme Mille Cailloux) Un vrai délice ! Voici les producteurs qui seront présents cette semaine: ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable EXCELLENCE WAPITI, viande de wapiti, arbustes de sureau FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau FERME BRUNO GUILLET, veau de grain FERME CAVENDALE, ail noir, ail vert, pestos FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt LYOTERRA FOODS, aliments lyophilisés (fruits et légumes) MIEL JOHNNY BEE, miel MIZAN SPICES, mélanges d'épices MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre PORCHERIE DES ARDENNES, porc naturel PLUME DES CHAMPS, pintade TERRE FRUITIÈRE, pommes, gingembre et moût de pommes bio VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé Quand? Jeudi 8 septembre, de 15h à 19h Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille) Bonne semaine, à jeudi !
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