Au marché cette semaine : 8 septembre 2022

Il annonce beau et chaud ce jeudi au marché ! Youppi !! On prolonge l'été et on profite des beaux produits du terroir offerts par nos chers agriculteurs. Au menu cette semaine, nous vous proposons un savoureux couscous d’été aux légumes de Patrick Lauzon et keftas d'agneau de la ferme Mille Cailloux, agrémenté de sauce harissa des Délices du Verger et des épices de Mizan Spices.

Ingrédients : 
- oignon
- courgette
- poivron jaune
- carottes
- pois chiches
- bouillon de légumes
- pâte de tomate
- sauce harissa (Délices du verger)
- persil et menthe (Patrick Lauzon)
- épices Tajine (Mizan Spices)
- keftas d’agneau (ferme Mille Cailloux)

Un vrai délice !
Voici les producteurs qui seront présents cette semaine:
ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères
DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande
​DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains
ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable​
EXCELLENCE WAPITI, viande de wapiti, arbustes de sureau
FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau
FERME BRUNO GUILLET, veau de grain
FERME CAVENDALE, ail noir, ail vert, pestos
FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques
FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos
FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides
LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries
​LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques
​L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt
LYOTERRA FOODS, aliments lyophilisés (fruits et légumes)
MIEL JOHNNY BEE, miel
MIZAN SPICES, mélanges d'épices
MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon
PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre
PORCHERIE DES ARDENNES, porc naturel
PLUME DES CHAMPS, pintade
TERRE FRUITIÈRE, pommes, gingembre et moût de pommes bio
VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé

Quand? Jeudi 8 septembre, de 15h à 19h
Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille)

Bonne semaine, à jeudi !