Marché Fermier du Vieux Saint-Lambert
  • BIENVENUE
    • Qui sommes-nous
  • Actualités

Au marché cette semaine : 14 juillet 2022

7/13/2022

0 Comments

 
Picture
La saison des épluchettes est officiellement commencée !!!

​Vente de maïs au kiosque du marché ce jeudi, au profit de l’Obnl À la fortune du pot ! Coutume québécoise, l'épluchette de blé d'inde relève d'un repas traditionnel et festif qui a lieu lors de la saison estivale. Une activité joyeuse, rassembleuse et peu coûteuse !! 

Issu de l'agriculture autochtone, le maïs fait partie de notre régime alimentaire grâce à sa découverte à l'époque de la Nouvelle-France, via le peuple iroquoien. ​Tantôt légume, maintenant féculent; il s'agit d'un aliment ambivalent et rempli de bons nutriments ! Certain.e.s le mangent bouilli et nature, d'autres le préfèrent beurré et salé, ou encore assaisonné et grillé sur le BBQ !

Inspirés par cette dernière option, nous vous présentons cette fabuleuse recette de maïs grillés, mayonnaise au chipotle, cheddar en grains et coriandre ! 
Lien : https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/4660/mais-grille-mayonnaise-chipotle-cheddar-grains-coriandre

Voici les producteurs qui seront présents cette semaine:
ALICE-O-CHOUX, choux à la crème, gougères
BISTRO PLUS, saucisses
DÉLICES D'ARNAUD, foie gras, confits, parmentiers, gésiers, assiette gourmande
​DÉLICES DU VERGER, olives, huiles d'olives extra-vierge, desserts marocains
ÉRABLIÈRE MAURICE JEANNOTTE, produits de l'érable​
FERME AUX MILLE CAILLOUX, petits fruits, produits d'érable, agneau
FERME BRUNO GUILLET, veau de grain
FERME CAVENDALE, ail noir, ail vert, pestos
FERME FLEURS ET FILLE, plants et fleurs locales et écologiques
FERME FOLIE DOUCE, jus de rhubarbe bio, compote de rhubarbe, muffins, sirops...
FERME GRIDLOCKS GREENS, micro-pousses, salades prêtes-à-manger, pestos
FINES HERBES PATRICK LAUZON, fines herbes, légumes sans pesticides
LA MIE GOUDÈNE, pains, viennoiseries
LA VIE EN MIEL, miel et produits dérivés
​LES JARDINS DE LA GRELINETTE, légumes de saison biologiques
​L'ÉCHOPPE DES FROMAGES, fromages, oeufs, pains, yogourt
LES SPONTANÉS, conception de paysages comestibles
LES MARBOULETTES, art culinaire et textiles, prêt-à-manger
MYSTIC MYCÉLIUM,champignons, têtes de violon
PASSION RÉCOLTES, noix de cajou, poivre
PORCHERIE DES ARDENNES, porc naturel
VIGNOBLE ÉMILE-AUGUSTE, vin blanc, rouge, rosé

Quand? Jeudi 14 juillet, de 15h à 19h
Où? Devant le 81 Hooper à Saint-Lambert (face au parc Mercille)

À jeudi :-)
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Marché Fermier du Vieux Saint-Lambert

    Des nouvelles du marché et la liste des producteurs de la semaine !

    Archives

    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021

    Catégories

    All
    Asperges
    Horaires
    Producteurs
    Saison 2021

    RSS Feed

© 2022 OBNL À la fortune du pot
  • BIENVENUE
    • Qui sommes-nous
  • Actualités